Victimes de leur succès !
Santé au naturel
Nos Baies de Goji sont récoltées à la main durant tout l'été et séchées à basse température pour préserver vitamines et saveurs.
Elles se dégustent à tout moment de la journée, seules, dans un yaourt ou en salade.
Idéales pour la collation des petits et grands, en mélange pour les randonnées, elles sont une source complète de protéines.
Naturellement sucrées, elles sont légèrement acidulées.
En cure : avant et/ou après l’hiver, en cas de manque d’énergie, en période d’examens, de surmenage…
100% local, sans sucre rajouté, ni additif, ni conservateur
Variété médicinale (Lycium Barbarum) reconnue par la médecine chinoise depuis des millénaires pour ses vertus thérapeutiques
Baies de Goji issues de l’Agriculture Biologique et agréées marque Ishere
A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité
Sachet zip en amidon de riz de 150g
Baies de Goji
Gamme Vitalité de Terre de Goji
Une composition exceptionnelle
- Des vitamines : A, B1, B2, B3, B6, C, E
- Des antioxydants pour le système immunitaire
- Des minéraux et oligo-éléments dont phosphore, calcium, fer, potassium, cuivre, zinc, magnésium, sélénium, germanium…
- Des polysaccharides, de la famille des glucides, véritable carburant pour l’organisme, pour stimuler les mécanismes de défenses naturelles.
- Des acides aminés pour favoriser la croissance musculaire et la récupération après l'effort
- Des acides gras essentiels et oméga 3 indispensables au système nerveux et au cerveau
Mise en garde concernant le Goji
- Il faut être prudent en cas de traitement anticoagulant associé (risque d'hémorragie), de maladie auto-immune ou de greffe récente ( augmentation du risque de rejet)
- Consultez votre médecin en cas de grossesse ou d'allaitement.
- Allergie ou intolérance aux solanacées
Le savez-vous ?
Il faut 2h de temps (en moyenne sur toute la saison de récolte) pour cueillir 1 kg de baies de Goji.
Elles sont ensuite triées par calibre : les plus petites pour la transfo (jus, nectar, confiture…), les plus grosses partent au déshydrateur pour 48 à 72h à basse température ; toutes ne sècheront pas en même temps (calibre, taux d’humidité, taux de maturité…) : il faut 2 à 3 vérifications manuelles pour chaque lot (baie par baie) ; Nous recherchons le bon compromis pour conserver les qualités nutritionnelles, le goût mais aussi pour optimiser la conservation : sèches à cœur mais encore un peu moelleuses !
1 kg de baies de Goji fraiches = 210 à 230 g de baies séchées suivant la période de récole
